Getting My мини пароконвектомат для дома цена To Work

Getting My мини пароконвектомат для дома цена To Work

Blog Article

Чем заменить пароконвектомат на домашней кухне? Конвекционные печи

Пароконвектомат заменит сразу несколько кухонных приборов, что поможет снизить затраты и освободить часть полезной площади на кухне.

Применяется для блюд, требующих бережного обращения – приготовления десертов, муссов или обработки ценных пород рыбы.

Как работают пароконвектоматы: конструкция, суть тепловой обработки, устройство

Б/У и восстановленное холодильное оборудование Восстановленное

Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели

Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь (духовка) — это все профессиональное кухонное оборудование, которое используется для быстрого и равномерного приготовления больших объемов еды. Однако у них есть некоторые отличия. Конвекционная печь — это печь с нагревательными элементами (горелками или ТЭНами), дополненными работой вентиляторов.

Духовой шкаф с конвекцией не использует пар и работает только на основе циркуляции горячего воздуха.

Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;

Таким образом, пароконвектомат и духовой шкаф с конвекцией имеют общий принцип действия — циркуляцию горячего воздуха, но пароконвектомат использует пар для обработки продуктов и имеет более продвинутые функции, чем духовой шкаф с конвекцией. Мойка пароконвектомата 

Соблюдение этих рекомендаций позволит эффективно использовать пароконвектомат, продлить его срок службы.

Эти преимущества делают пароконвектоматы подходящими для ресторанов, кафе, столовых.

Выбор more info модели зависит от объема производства, специфики меню. Это помощник на кухне, который помогает готовить пищу с минимальными тратами времени и ресурсов.

В этих моделях пар образуется с помощью парогенератора. Бойлерные устройства дают стабильное, мощное парообразование, поэтому они подходят для интенсивного использования в сфере общепита.